60 ml Brauner Rum
20 ml Cointreau
1 Teel. Brauner Zucker
20 ml Lime Juice
10-20 ml Orgeat
1 Limone
Crushed Ice
Zubereitung
Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und im Glas mit dem Stössel zerstoßen. Den Braunen Zucker darübergeben. Die restlichen Zutaten mit Eis im Shaker gut schütteln und in das Glas abseihen. Kurz umrühren. Mit Cocktailkirsche und Minzezweig garnieren.
Alternativ kann statt 6 cl Braunem Rum auch 3 cl Weisser und 3 cl Brauner Rum verwendet werden. Statt Cointreau lässt sich auch Triple Sec verwenden. Man kann auch 1-2 cl Grenadine hinzugeben.
Notizen
Recipe by Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte at https://www.cuisimonde.com/allgemein/mai-tai.html