1 Limone
40 ml Goldener Rum (pers. Favorit: Havana Club Anejo 3
-- Anos)
Lime Juice nach Belieben
Sekt oder Champagner zum Auffüllen
Frische Minze
1-2 Teel. Brauner Zucker
Crushed Ice
Zubereitung
Die Limone vierteln, über dem Glas auspressen und zusammen mit der Minze mit dem Stössel im Glas ausdrücken. Etwa zur Hälfte mit Crushed Ice auffüllen. Zucker, den Rum und Lime Juice nach Belieben dazu. Schließlich mit etwa einem Daumenbreit Sekt auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit einem Minzezweig garnieren.
Notizen
Recipe by Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte at https://www.cuisimonde.com/allgemein/golden-mojito.html