Soppa ta´l?armla (Witwensuppe)
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Vorbereitungszeit: 
Zubereitungszeit: 
Gesamtzeit: 
Ergibt: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 100 g Zwiebeln
  • 125 g Erbsen
  • 100 g Kartoffeln
  • 100 g geschälte Tomaten
  • 50 g Tomatenpaste
  • 125 g Blumenkohl
  • 4 Eier
  • 200 g Ricotta
  • Öl zum Braten
  • Gewürze
Zubereitung
  1. Gemüse waschen und klein schneiden.
  2. Zwiebeln anschwitzen, Gemüse, Tomatenpaste und Wasser dazugeben und zum kochen bringen. Solange kochen, bis alles gar ist.
  3. Pochierte Eier hineinlegen. Ricotta in 4 gleich große Stücke teilen und ebenfalls in die Suppe geben. Weitere 5 Minuten kochen lassen und dann heiß servieren.
Notizen
Recipe by Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte at https://www.cuisimonde.com/allgemein/soppa-ta-acute-l-armla-witwensuppe.html