Senapsill (Senfheringe)
Erfasser: 
Speisenart: Snacks und kleine Gerichte
Land / Region: Schweden
Vorbereitungszeit: 
Zubereitungszeit: 
Gesamtzeit: 
Ergibt: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 2 Dosen Matjeshering (à 200 g)
  • 0,1 l Zucker
  • 4 EL Öl
  • 1 EL Essig
  • 0,1 l Mayonnaise
  • 1 kleines Glas grobkörniger,
  • 100 gr. süßer Senf (Vorzugsweise aus Skåne )
  • 1 Sträußchen Dill, gehackt
  • 2-3 Zwiebeln, fein gehackt
Zubereitung
  1. Heringe in Stücke schneiden. Zucker, Öl und Essig mischen. Dann Mayonnaise, Senf, Dill und Zwiebeln mit der Vinaigrette verrühren und über den Hering gießen und umrühren. Kann sofort gereicht werden.
Notizen
Recipe by Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte at https://www.cuisimonde.com/laender-und-regionalkuechen/europa/schweden/senapsill-senfheringe.html