Forelle Drambuie
Erfasser: 
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Schottland
Vorbereitungszeit: 
Zubereitungszeit: 
Gesamtzeit: 
Ergibt: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 4 Regebogenforellen, küchenfertig
  • 50 gr. weiche Butter
  • 1 Tl getrockneter Oregano
  • 150ml Naturjoghurt
  • 150ml Sahne
  • 1 El Drambuie (Schottischer Whiskylikör)
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Eine feuerfeste Form mit Butter ausfetten. Die Forellen hineinlegen und die restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Den Oregano über die Forellen streuen.
  2. Joghurt, Sahne und Drambuie mischen und mit Salz und Pfeffer anschmecken. Über den Fisch gießen und dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten backen. Mit Salzkartoffeln servieren.
Notizen
Recipe by Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte at https://www.cuisimonde.com/laender-und-regionalkuechen/europa/grossbritannien/schottland/forelle-drambuie.html