Chmeli Suneli (Georgische Gewürzmischung)
Erfasser: 
Speisenart: Gewürzmischungen
Land / Region: Georgien
Vorbereitungszeit: 
Zubereitungszeit: 
Gesamtzeit: 
Ergibt: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 1 EL getrockneter Dill
  • 1 EL getrocknetes Basilikumikum
  • 1 EL getrocknetes Bohnenkraut
  • 1 EL getrocknete Korianderblätter
  • 1 EL getrocknete Sellerieblätter
  • 1 EL getrocknete Pfefferminzblätter
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 Messerspitze Safran oder 1 TL Kurkuma
Zubereitung
  1. Alles gut miteinander mischen und in einem gut verschließbaren Glas kühl und trocken lagern.
  2. Eine weitere Variante von Chemli Suneli ist je 1 Teil Bockshornklee, Koriander, Dill, Selleriegrün, Petersilie, Basilikum, Bohnenkraut, Minze, Lorbeerblatt, Majoran, 2 % Chilipulver und 0,1 % Safran.
  3.  
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