Paprikaschoten entkernen und in kleine Streifen schneiden, Tomaten und die geschälte Salatgurke würfeln und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alles vorsichtig mischen und mit Pfeffer, Salz, gehackter Petersilie, geschnittenem Dill, Öl und Essig abschmecken und mit dem zerkrümelten Schafkäse bestreuen.
Notizen
Das Aroma des Salates entwickelt sich noch besser, wenn man ihn einige Zeit zugedeckt an einem kühlen Ort durchziehen lässt.
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