1 kg Lamm- oder Rindfleisch, in große Würfel geschnitten
1 Kopf Weißkohl
2-3 Karotten
3-4 große Tomaten
3-4 große Kartoffeln
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Grüne Paprika
½ El Öl
½ El Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Das Gemüse in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen in einen großen Topf geben. Mit Wasser bedecken und Essig und Öl zugeben. Aufkochen, zudecken und für 2-3 Stunden köcheln lassen bis alles gar ist.
Mit Pita-Brot servieren.
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