Camarao Grelhado com Molho Cru (Gegrillte Garnelen)

Erfasser: Cuisimonde.com

Speisenart: Hauptgänge

Land / Region: Angola

Vorbereitungszeit:

Zubereitungszeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 0 Minuten

Ergibt: 4 Portionen

Zutaten

500 gr. Garnelen
2 Zehen Knoblauch, geschält
½ Bund Frühlingszwiebeln
1 Tl Gemahlener Kreuzkümmel
Salz
4 Tl Weißwein-Essig
4 Tl Wasser

Zubereitung

Knoblauch und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Mit den anderen Zutaten bis auf die Garnelen in einem Mörser zu einem Brei zermahlen.
Die Garnelen auf Schaschlikspieße stecken und mit der Soße bepinseln. Die Spieße von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen oder in der Pfanne braten. Die restliche Soße in einem Schälchen extra servieren.

Notizen

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