Garam Masala

Erfasser: Cuisimonde.com

Speisenart: Gewürzmischungen

Land / Region: Indien

Vorbereitungszeit:

Zubereitungszeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 0 Minuten

Zutaten

25 gr Koriandersamen
15 g Kreuzkümmel ganz
15 g Kardamom ganz
10 g Zimt
15 g Pfefferkörner
10 g Gewürznelken
1 Pr. Muskatnuss, frisch gemahlen

Zubereitung

Koriander und Kreuzkümmel getrennt rösten. Kardamomsamen schälen. Alle Gewürze in einem Mörser fein mahlen und die Muskatnuss untermischen.
In einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

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