Buletten
Erfasser: 
Speisenart: Burger, Fleisch, Brot
Land / Region: Berlin
Vorbereitungszeit: 
Zubereitungszeit: 
Gesamtzeit: 
Ergibt: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 250 g Schabefleisch (Tatar)
  • 250 g Hackepeter
  • (oder 500 g gem. Hackfleisch)
  • 1- 2 Eier
  • 1- 2 Zwiebeln
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 2 El Öl zum Braten
Zubereitung
  1. Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken und zum Hackfleisch geben. Eier und feingehackte Zwiebeln zufügen und alle Zutaten gut verkneten, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
  2. Mit angefeuchteten Händen Buletten formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Buletten auf mittlerer bis großer Hitze von jeder Seite 7 - 8 Min. braun braten.
  3. Buletten heiß oder kalt essen
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