Boharat ist die typische ägyptische Gewürzmischung.
Zutaten
6 TL Schwarzer Pfeffer
3 TL Koriander
3 TL Zimt
6 TL Paprikapulver
1 TL Nelken
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Muskatnuß
1 MSP Kardamom
Zubereitung
Alle Zutaten gant in einem Mörser geben und fein zermahlen. In einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.
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