Kaninchen in der Auflaufform
Erfasser: 
Speisenart: Aufläufe
Land / Region: Ägypten
Vorbereitungszeit: 
Zubereitungszeit: 
Gesamtzeit: 
Ergibt: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 1 Kaninchen
  • 4 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Boharat
  • roter Paprika
  • 2 Tassen Bechamelsauce
  • etwas Tomatensauce
  • Petersilie 
Zubereitung
  1. Das Kaninchen gar kochen und die Knochen entfernen.
  2. Fleisch durch den Fleischwolf drehen und mit der Bechamelsauce gut mischen. Eier zu der Masse geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Boharat würzen.
  3. Auflaufform gut einfetten und die Fleischmasse drain verteilen und glatt streichen. Mit Tomatensauce begießen und ebenfalls glatt streichen. Mit Petersilie garnieren.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200-220°C etwa eine halbe Stunde backen.
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