Cola di Mono ("Affenschwanz" Milchkafee mit Vanille und Alkohol)

Erfasser: Cuisimonde.com

Speisenart: Kaffee und Tee

Land / Region: Chile, Weihnachten

Vorbereitungszeit:

Zubereitungszeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 0 Minuten

Ergibt: 1-2 Portionen

Zutaten

½ Liter Milch
1 Esslöffel Instantkaffee
1 Gewürznelke
1 Teelöffel Vanille
1 Zweig Zimt
1 Muskatnuss
3 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Schnaps je nach Laune und Geschmack

Zubereitung

Zucker mit etwas Wasser, Zimt, Muskatnuss und Gewürznelke kochen. Flamme reduzieren, Instantkaffe auflösen, Vanille und Schnaps hinzugeben alles kalt werden lassen und Milch hinzugeben, danach im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.

Recipe by Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte at https://www.cuisimonde.com/laender-und-regionalkuechen/suedamerika-laender-und-regionalkuechen/chile/cola-di-mono-affenschwanz-milchkafee-mit-vanille-und-alkohol.html