Yangnyum kanyang (Bulgogi-Sosse)
Erfasser: 
Speisenart: Salsa und Soßen, Würzsoßen
Land / Region: Korea
Vorbereitungszeit: 
Zubereitungszeit: 
Gesamtzeit: 
Ergibt: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 3 El Sojasosse
  • 2 Tl Sesamöl
  • 1 Tl chin. Bohnenpaste (mein chiang)
  • 2 El Wasser
  • 2 El Reiswein oder trockener Sherry
  • 1 Tl Sesamsaat, geröstet und zerstossen
  • 2 Tl Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 1 Tl Chilisosse
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 2 Tl Zucker
  • Salz
Zubereitung
  1. Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschüsselchen als Dip zum Bulgogi auftragen.
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