Butter mit dem Mehl verreiben und Zucker und 1 Prise Salz unterheben.
Die Kondensmilch lauwarm erhitzen und das Ei datin verquirlen. Die Hefe-Wasser-Mischung zugeben und verrühren. Alles zum Mehl geben und einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Aus dem Teig etwa 20 Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und noch einmal gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen lassen.
Zucker mit Wasser verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die fertigen Brötchen mit der Zuckerlösung bestreichen.
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