Dieses
Gericht enthält Zutaten, die für einen europäischen Gaumen
gewöhnungsbedürftig sind. Teile der Zutaten sind in Mitteleuropa außerdem nicht erhältlich!
Dieses Rezept wurde lediglich aus Dokumentationsgründen in die Sammlung aufgenommen.
BITTE NICHT NACHKOCHEN!
Zutaten
5 Frisch gefangene Präriehunde
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Zubereitung
Präriehunde ausnehmen, das Fell abziehen und in jeweils vier Teile zerlegen. Abwaschen und abtrocknen.
Ziwbeln und Knoblauch fein hacken und mit Salz und Pfeffer mischen. Die Präriehundstücke damit einreiben.
Auf dem Grill auf kleiner Hitze etwa eine halbe Stunde grillen lassen.
Recipe by Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte at https://www.cuisimonde.com/laender-und-regionalkuechen/nord-mittelamerika-und-karibik/usa/indianische-kueche/gegrillter-prariehund.html