Eine typische Gewürzmischung, wie man sie in vielen Cajun-Gerichten verwendet. Wie Salz verwenden.
Zutaten
5 EL Salz
2 EL Cayennepfeffer
2 ELKnoblauchpulver
2 EL Paprika edelsüß
1 EL Oregano gerebbelt
1 EL Thymian, gerebbelt
1 EL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Zwiebelpulver
Zubereitung
Alle Zutaten außer dem Salz in einem Mörser oder einem Mixer so fein wie möglich mahlen. Mit dem Salz gut vermischen, bis alles eine einheitliche Farbe hat.
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