Land / Region: Kongo (Demokratische Republik Kongo), Kongo (Republik Kongo)
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Ergibt: 8 Portionen
Zutaten
4 Orangen
200 Datteln,gehackt
100 gr.Erdnüsse, gehackt
70 ml Aprikosenbrandy oder Curacao
200 ml Kokoscreme aus der Dose
Zubereitung
Orangen schälen, in Segmente teilen und in ca. 1,5-2cm große Würfel schneiden.
In eine Schüssel geben und mit den Datteln, den Erdnüssen und dem Aprikosenbrandy mischen.
Kokoscreme mit etwas Aprikosenbrandy oder Orangensaft glattrühren und auf 8 Dessertschalen verteilen. Mit einem Löffel eine Kuhle in die Creme geben und die Creme etwas am Glasrand verteilen, so dass sich ein Kokosrand bildet. Die Orangenwürfel auf die Creme verteilen.
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