Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Pepperoni)

Erfasser: Cuisimonde.com

Speisenart: Pasta, Pasta

Land / Region: Abruzzen

Vorbereitungszeit:

Zubereitungszeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 0 Minuten

Ergibt: 4 Portionen

Zutaten

400 gr Spaghetti
2 Knoblauchzehen
2 Kleine getrocknete Peperoncino (Kleine scharfe Chilischoten)
Olivenöl
Salz

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die grob zerstoßenen Peperoncino darin goldbraun anbraten.
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, dabei etwas vom Kochwasser auffangen. Spaghetti und das Kochwasser in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Sofort servieren.

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