Orangen schälen, die weiße Haut und Kerne entfernen. In dünne Scheiben schneiden, den Saft aufheben.
Scheiben auf einem großen Teller dachziegelartig anrichten und mit dem Saft begießen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und leicht mit Salz und Paprikapulver würzen.
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