Orangen schälen, die weiße Haut und Kerne entfernen. In dünne Scheiben
schneiden, den Saft aufheben.
Scheiben auf einem großen Teller
dachziegelartig anrichten und mit dem Saft begießen. Mit etwas Olivenöl
beträufeln und leicht mit Salz und Paprikapulver würzen.