Gekochte Bohnen abgießen, Zwiebel und Karotte grob hacken. In einem Mixer mit den Bohnen und dem Ei mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus dem Teig mit feuchten Händen Kugeln formen und diese flachdrücken, so dass sie rund und etwa 2cm hoch sind. In heißem Öl etwa 8-10 Minuten braten. Dabei gelegentlich umdrehen.