Bruschetta
Zutaten
- 6 Scheiben Landbrot ca. 2,5 cm dick
- 80 ml Olivenöl extra virgine
- 2 Knoblauchzehen geschält
- 1 große Tomate halbiert
- 2 EL Herbes de Provence
Uns so wird's gemacht:
- Grill anheizen. Das Brot beidseitig mit Olivenöl bestreichen. Bei mäßigheißem Feuer grillen, bis es an Stellen leicht verkohlt ist, etwa 1 Min. pro Seite.
- Die heißen Toasts erst mit Knoblauch und dann mit Tomate einreiben. Mit Herbes de Provence bestreuen und sofort servieren.
