Bubble and Squeak (Kartoffeln und Kohl)
Zutaten
- 25 gr Butter
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 450 gr Kartoffeln gekocht und zerstampft
- 225 gr Weißkohl in dünne Streifen geschnitten
- 4-8 Scheiben gekochtes Rindfleisch Optional
Und so wird's gemacht:
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel zugeben und unter Rühren glasig dünsten. Kartoffeln, Kohl und Rindfleisch zugeben und gut vermischen.
- 15 Minuten anbraten, bis die Kartoffeln schön braun und der Kohl gegart ist.
