Bubble and Squeak (Kartoffeln und Kohl) - Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Bubble and Squeak (Kartoffeln und Kohl)

Gericht Hauptgänge

Küche London

Portionen 4 Portionen

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Zutaten

25 gr Butter
1 Zwiebel fein gewürfelt
450 gr Kartoffeln gekocht und zerstampft
225 gr Weißkohl in dünne Streifen geschnitten
4-8 Scheiben gekochtes Rindfleisch Optional

Anleitungen

Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel zugeben und unter Rühren glasig dünsten. Kartoffeln, Kohl und Rindfleisch zugeben und gut vermischen.
15 Minuten anbraten, bis die Kartoffeln schön braun und der Kohl gegart ist.

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