Bubble and Squeak (Kartoffeln und Kohl)

Bubble and Squeak (Kartoffeln und Kohl)

Gericht Hauptgänge
Küche London
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 25 gr Butter
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 450 gr Kartoffeln gekocht und zerstampft
  • 225 gr Weißkohl in dünne Streifen geschnitten
  • 4-8 Scheiben gekochtes Rindfleisch Optional

Und so wird's gemacht:
 

  • Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel zugeben und unter Rühren glasig dünsten. Kartoffeln, Kohl und Rindfleisch zugeben und gut vermischen.
  • 15 Minuten anbraten, bis die Kartoffeln schön braun und der Kohl gegart ist.

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