Ajvar (Auberginen-Paprika-Dip)

Dips und Aufstriche, Kroatien

Auberginenmus

Dips und Aufstriche, Kalte Vorspeisen, Libanon

Auberginenpaste

Dips und Aufstriche, Libanon, Nigeria

Auberginensalat mit Tomatenmark

Dips und Aufstriche, Einfach, Israel, Kalte Vorspeisen

Avocadodip

Dips und Aufstriche, Israel
Baba Ghanoush (Auberginen-Dip)

Baba Ghanoush (Auberginen-Dip)

Es gibt diese Gerichte, die fast unbemerkt Teil des eigenen Küchenalltags werden. Sie schleichen sich ein, bleiben dann aber dauerhaft. Baba Ghanoush ist für mich genau so ein Fall. Irgendwann stand er neben Hummus und Oliven auf dem Tisch, ganz selbstverständlich, und seitdem gehört dieser Mehr lesen!

Dips und Aufstriche, Palästinensische Gebiete

Benedictine (Gurken-Frischkäse-Aufstrich)

Dips und Aufstriche

Borani-e esfanadsch (Spinatsalat mit Joghurt)

Dips und Aufstriche, Iran, Zusammengesetzt

Charoset

Dips und Aufstriche, Israel

Cheshire Potted Cheese

Cheshire und Greater Manchester, Dips und Aufstriche

Clotted Cream (Brotaufstrich aus Sahne)

Cornwall, Devon, Dips und Aufstriche

Fränkischer Gerupfter

Das fränkische Gegenstück zum bayerischen Obatzta. 

Dips und Aufstriche, Franken

Fromage de Tupi (Andorranischer Frischkäse)

Andorra, Dips und Aufstriche, Vegetarische Gerichte

Grüner Schleim

Dips und Aufstriche, Halloween

Guacamole

Dips und Aufstriche, Guatemala

Guacamole (Avocado-Creme)

Dips und Aufstriche, Mexiko, Tex-Mex

Gurken-Joghurt

Dips und Aufstriche, Kalte Vorspeisen, Libanon

Hummus

Dips und Aufstriche, Kalte Vorspeisen, Libanon

Hummus (Kichererbsenpaste)

Beilagen, Dips und Aufstriche, Syrien, Vegetarische Gerichte, Vorspeisen

Hummus Bil Tahini (Kichererbsendip mit Sesampaste)

Dips und Aufstriche, Kuwait