Avocadodip

Avocadodip

Gericht Dips und Aufstriche
Küche Israel
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Zutaten
  

  • 1 Gr. weiche Avocado
  • 1/2-3/4 Becher saurer Rahm
  • 1 grüne Zwiebel
  • 1/2 Tl Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 2-3 El. Zitronensaft
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 1 Handvoll Dill

Uns so wird's gemacht:
 

  • Zwiebel sehr fein hacken. Die Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale schaben. Das Fruchtfleisch mit der Gabel oder im Mixer pürieren und mit den restlichen Zutaten mischen und abschmecken.
  • Das Püree in die Avocadoschalen füllen. Mit gehacktem Ei und Dill garnieren. Die Früchte luftdicht abgedeckt bis zum Servieren in den Kühlschrank legen.
Abgelegt unter: Dips und Aufstriche, Israel