Bosanski Lonac (Bosnischer Topf)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Bosnien und Herzegowina
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 1 kg Lamm- oder Rindfleisch, in große Würfel geschnitten
  • 1 Kopf Weißkohl
  • 2-3 Karotten
  • 3-4 große Tomaten
  • 3-4 große Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Grüne Paprika
  • ½ El Öl
  • ½ El Essig
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Das Gemüse in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen in einen großen Topf geben. Mit Wasser bedecken und Essig und Öl zugeben. Aufkochen, zudecken und für 2-3 Stunden köcheln lassen bis alles gar ist.
  2. Mit Pita-Brot servieren.
  3.  
ChefkochBosnien und HerzegowinaHauptgänge
Bosanski Lonac (Bosnischer Topf)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Bosnien und Herzegowina Ergibt: 4 Portionen...