Bosanski Lonac (Bosnischer Topf)

Bosanski Lonac (Bosnischer Topf)

Gericht Hauptgänge
Küche Bosnien und Herzegowina
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 kg Lamm- oder Rindfleisch in große Würfel geschnitten
  • 1 Kopf Weißkohl
  • 2-3 Karotten
  • 3-4 große Tomaten
  • 3-4 große Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 2-3 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 Grüne Paprika
  • 1/2 El Öl
  • 1/2 El Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Und so wird's gemacht:
 

  • Das Gemüse in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen in einen großen Topf geben. Mit Wasser bedecken und Essig und Öl zugeben. Aufkochen, zudecken und für 2-3 Stunden köcheln lassen bis alles gar ist.
  • Mit Pita-Brot servieren.
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