Osteuropa

Die Küche der Slowakei ist von der böhmischen und der ungarischen Küche beeinflusst. Sie ist geprägt von Fleisch und Brot, Gemüse wird dagegen weniger gegessen, wenn auch häufiger Gemüse auf den Tisch kommt, wie im Nachbarland Tschechien . Die Portionen in der slowakischen Küche sind Mehr lesen!

Die Küche der Ukraine kann auf eine lange Geschichte zurückblicken und bietet eine vielfältige Anzahl unterschiedlicher Gerichte. Einigen davon ist der Einfluss der deutschen , der türkischen sowie der polnischen Küche deutlich anzumerken. Im Gegensatz dazu hat die Küche der Ukraine auch die anderer Länder Mehr lesen!

Die polnische Küche ist herzhaft und rustikal. Auf Grund der wechselvollen Geschichte Polens war die Küche Polens vielen verschiedenen Einflüssen ausgesetzt. Man findet Einflüsse der deutschen , litauischen , ukrainischen , tschechischen , slowakischen und weißrussischen , der jüdischen , österreichisch–ungarischen und sogar der italienischen Mehr lesen!

Die Küche Ungarns hat weit mehr zu bieten als Gulasch und Paprika. In der ungarischen Küche kann man zwei Haupteinflüsse erkennen: Die französische Küche , die von den Österreichern eingeführt wurde, und die türkische Küche , die die Osmanen während ihrer 150 Jahre dauernden Herrschaft Mehr lesen!

Die Küche Weißrusslands (Belarus) ist eng verwandt mit der Küche seiner Nachbarn Litauen , Lettland , der Ukraine , Polen und Russland . Die weißrussische Küche wurde von diesen Küchen beeinflusst und hat gleichzeitig die Küche der Nachbarn beeinflusst.