Südasien

Made in Bangladesh: Flavours and Memories in Six Seasons JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Bangladesch zählt zu den ärmsten Ländern der Welt. Der Küche des Landes ist davon aber wenig anzumerken.

Die Küche des Himalaya: Vegetarisches Kochbuch JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Die Küche des kleinen Königreiches im Himalaya ist einfach aber schmackhaft. Weißer (Ja Chum) und der etwas nussiger schmeckende rote Reis (Eue Chum) bildet das Grundnahrungsmittel in Bhutan. In höheren Lagen wird Weizen angebaut. Ein Mehr lesen!

fushi. Die Inseln der Malediven und ihre Küche JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Die Küche der Malediven ist fast ausschließlich von Fisch und Meeresfrüchten geprägt. Diese werden oft scharf oder als Curries zubereitet. Neben Fisch wie Makrele, Thunfisch, Bonito, Seezunge, Tintenfisch und Red Snapper gibt es Mehr lesen!

Indien – Das Kochbuch: Die Bibel der indischen Aromen-Vielfalt mit über 1000 Rezepten aus allen Regionen JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Der Begriff „indische Küche“ ist irreführend, denn strengenommen gibt es die indische Küche nicht. Was man heute gemeinhin als indische Küche bezeichnet ist eigentlich eine Mehr lesen!

Die Küche des Himalaya: Vegetarisches Kochbuch JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Die Küche Nepals ist tibetisch, indisch und chinesisch geprägt wobei in den Bergregionen Nepals hauptsächlich tibetische, in Kathamdnu und Pokara hauptsächlich chninesische bzw. internationale und im Süden des Landes indische Einflüsse vorherrschen. Die nepalesische Küche Mehr lesen!

Kochbuch – Shibas Kitchen: Orientalische Familienrezepte aus Pakistan. Das Kochbuch zum Foodblog JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Die Küche Pakistans ist eng mit der nordindischen Küche verwandt, unterscheidet sich jedoch deutlich in den verschiedenen pakistanischen Regionen. Die Regionalküche der Provinz Sindh im Südwesten und von großen Mehr lesen!