Internationale Küchen und ihre Rezepte
Manchmal stolpere ich über Rezepte, die klingen erst mal wie ein kleiner Scherz – und entpuppen sich dann als genau das Richtige für einen Sonntagnachmittag, an dem „was Süßes“ gewünscht ist, aber niemand Lust auf großes Tamtam hat. Die Adorfer Wachsstöckle sind so ein Fall: Mehr lesen!
Im „Ich hol nur schnell Milch“-Moment stehe ich dann doch vor dem Regal mit Trockenfrüchten und denke: London wäre jetzt ganz nett. Nicht als großes Fernweh-Drama, eher als Geruch im Kopf. Warmes Hefegebäck, Butter, ein Hauch Zitrus, und dieses klebrige Finish, das man nicht elegant Mehr lesen!
Neulich an der Backtheke hab ich wieder gemerkt, wie schnell man bei Süßgebäck in so ein „Ach, das ist doch nur Teig“-Denken rutscht. Kiachal, Kuechel, Ausgezogene – wie auch immer man’s nennt: Das ist Handwerk. Wenn der Teig passt und das Fett richtig läuft, werden Mehr lesen!
Die typischen süßen Brötchen zur englischen Teatime.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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