Scones (Süße Teebrötchen)

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Portionen 8 -10

Zutaten
  

  • 225 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 Tl Zucker
  • 1/2 Tl Salz
  • 5 O g weiche Butter
  • Joghurt oder Milch

Anleitungen
 

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  • Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und weicher Butter vermischen. Soviel Joghurt oder Milch untermischen, bis der Teig gut zusammenhält.
  • Zwei cm dick ausrollen oder flach drücken, mit runden Förmchen (5 cm Durchmesser) ausstechen und mit Eigelb bepinseln.
  • Bei 200 Grad 10 bis 15 Min. backen.
  • Möglichst frisch gebacken mit dicker saurer Sahne (Clotted Cream), Creme Fraiche oder Marmelade zum Tee servieren.
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ChefkochSüße Brötchen
Scones (Süße Teebrötchen) 225 g Mehl1 Tl Backpulver1 Tl Zucker1/2 Tl Salz5 O g weiche ButterJoghurt oder Milch  Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und weicher Butter vermischen. Soviel Joghurt oder Milch untermischen, bis der Teig gut zusammenhält.Zwei cm dick ausrollen oder flach drücken, mit runden Förmchen (5 cm Durchmesser) ausstechen und...