Abguscht (Fleischsuppe)

Iran, Klare Suppen

Akroschka (Kalte Gemüsesuppe)

Suppen, Weißrussland

Algerische Tomatensuppe

Algerien, Suppen

Apapafubu (Erdnussuppe)

Nigeria, Spezialsuppe

Appenzeller Haferflockensuppe

Schweiz, Suppen

Argentinische Rindfleischsuppe

Argentinien, Suppen

Arroz de Choco (Tintenfischreis)

Macau, Suppen

Asiatische Gemüsesuppe

China, Gemüsesuppen
Badische Schneckensuppe

Badische Schneckensuppe

Eine Suppe, die Respekt einfordert Badische Schneckensuppe ist kein Gericht, das man zufällig kocht. Allein der Gedanke an Weinbergschnecken sorgt oft schon für Zurückhaltung. Mir ging es anfangs nicht anders. Ich bin ihr das erste Mal im Zusammenhang mit der badischen Küche begegnet, bei einer Mehr lesen!

Baden, Spezialsuppe

Badische Schneckensuppe

Baden, Spezialsuppe
Badisches Ochsenfleisch

Badisches Ochsenfleisch

Baden, Fleisch, Klare Suppen

Barschtsch mit Röhrenknochen

Polen, Suppen

Bergens fiskesuppe (Bergener Fischsuppe)

Gebundene Suppen, Norwegen, Spezialsuppe

Berliner Erbsensuppe mit Speck

Berlin, Gebundene Suppen
Bori-Bori (Suppe mit Maisklößchen)

Bori-Bori (Suppe mit Maisklößchen)

 

Paraguay, Suppen

Bornaer Zwiebelsuppe

Gemüsesuppen, Klare Suppen, Sachsen
Borschtsch

Borschtsch

Ein Suppentopf voller Geschichte Borschtsch ist für mich untrennbar mit meiner Studienzeit verbunden. Damals habe ich mir abends gern Reportagen angeschaut, vor allem solche über Länder, die mir fremd waren und gleichzeitig seltsam vertraut wirkten. Eine davon handelte von Alltagsküche in osteuropäischen Familien. Immer wieder Mehr lesen!

Russland, Suppen

Bottermelksanballerse (Buttermilchsuppe)

Gebundene Suppen, Spezialsuppe, Westfalen

Bouillabaisse (Provencalische Fischsuppe)

Spezialsuppe

Bouneschlupp (Grüne Bohnensuppe)

Gemüsesuppen, Luxemburg

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.