Asiatische Gemüsesuppe

China, Gemüsesuppen

Asiatisches Gemüse

Beilagen, China, Vegetarische Gerichte

Chinesischer Spargelsalat

China, Zusammengesetzt

Chinesisches Fondue mit Mangosoße

China, Fondue

Fisch-Spargel-Sushi ohne Reis

China, Snacks

Gedaempfte Hefeteigbrötchen mit Bohnenpaste

China, Süße Brötchen

Gluei Tod (Bananen im Teigmantel)

China, Nachspeisen

Hähnchenbrust mit Spargel, Pilze und Ingwer

China, Geflügel

Hung Sao Dschu Ro (Schweinefleisch, rot gekocht)

China, Fleisch

Kan Pien Niu Jou Ssu (Rindfleisch mit Gemuese)

China, Fleisch

Kanton-Ente

China, Geflügel

Kantonesisches salzvergrabenes Hühnchen

China, Geflügel

Liang-pan-lu-suen (Salat aus frischem Spargel)

Manchmal liegt der Reiz bei einem Gericht genau darin, dass es so unspektakulär daherkommt: ein Bund frischer Spargel, kurz blanchiert, dann nur noch eine kleine, klare Marinade. Als ich Liang-pan-lu-suen zum ersten Mal in einem alten Kochbuch entdeckt habe, hat mich diese Ruhe im Rezept Mehr lesen!

China, Einfach

Po-ping (Mandarin-Pfannkuchen)

Beilagen, China

Schweinerippchensuppe, langsam gekocht, mit Moehren

China, Fleisch

Siew Mai (Schweinekloesschen)

China, Fleisch, Snacks

Spargelsalat mit Krabben und Tomaten

China, Zusammengesetzt
Tieba ziji (Süßsaures Hühnerfleisch mit Tomatensauce)

Tieba ziji (Süßsaures Hühnerfleisch mit Tomatensauce)

Neulich an der Frischetheke hat mich eine Kundin gefragt, ob man „dieses chinesische Süßsauer“ auch ohne Fertigsauce hinbekommt. Klar geht das. Tieba ziji ist im Grunde frittiertes Huhn mit einer tomatigen Essig-Zucker-Sauce. Das ist keine Zauberei, aber ein paar Handgriffe müssen sitzen, sonst wird’s labberig Mehr lesen!

China, Geflügel

Tofu mit Austernsauce

China, Vegetarische Gerichte

Versengtes Schweinefleisch

Dieses Gericht wurde ursprünglich mit Rindfleisch zubereitet und stammt von den chinesischen Moslems der weitläufigen Weideländer im Nordwesten Chinas. In Peking ist es in dieser Form sehr beliebt, im Süden jedoch ziemlich unbekannt.

China, Fleisch

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.