Scones (Teebrötchen)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Süße Brötchen
Land / Region: Großbritannien / Vereinigtes Königreich
Ergibt: 7-8 Stück
Zutaten
  • 200 g Weissmehl Typ 405
  • ½ Tl Salz
  • ½ Tl Backpulver
  • 50 g Butter
  • 20 g Zucker
  • 1 Ei mit 10ml Milch geschlagen
Zubereitung
  1.  
  2. Mehl und Salz mischen. Butter dazugeben und zu Krümeln reiben. Etwas Eimilch einmischen bis ein fester Teig entsteht. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht kneten.
  3. Etwa 2cm dick ausrollen und 7-8 cm runde Kekse ausschneiden.
  4. Auf ein geöltes Backbrett legen und mit Ei/Milch bepinseln.
  5. Im heißes Ofen bei 220C oder Gas 7 rund 10 Minuten backen.
  6.  
  7.  
  8.  
ChefkochSüße Brötchen
Scones (Teebrötchen)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Süße Brötchen Land / Region: Großbritannien / Vereinigtes Königreich Ergibt: 7-8 Stück...