Felton Spice Loaf (Gewürzkuchen mit Früchten)

Kuchen, Northumbria

Kipper Paste (Räucherheringcreme)

Dips und Aufstriche, Kalte Vorspeisen, Northumbria

Newcastle Potted Salmon (Lachscreme)

Dips und Aufstriche, Kalte Vorspeisen, Northumbria

Northumberland Twists (Süßes Hefegebäck mit Sherry)

Brot, Kuchen und Gebäck, Northumbria

Northumbrian Gridle Cakes (Grillkuchen mit Korinthen)

Northumbria, Süße Brötchen

Whitley „Goose“ (Zwiebel-Käse-Auflauf)

Beilagen, Northumbria, Vegetarische Gerichte