Sambal Oelek
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Salsa und Soßen
Land / Region: Indonesien
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 20 rote Chilischoten
  • 2 El Salz
Zubereitung
  1. Die Chilischoten waschen und am besten mit Plastikhandschuhen etwas klein schneiden. Mit einem Pürierstab, zusammen mit dem Salz, fein mahlen. Aufbewahren in einem sauberen Glas mit Schraubverschluß im Kühlschrank.
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ChefkochIndonesienSalsa und Soßen
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