Ländliche Bierkaltschale

Ländliche Bierkaltschale

Gericht Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe
Küche Westfalen
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 100 g Pumpernickel; feingerieben
  • 100 g Zucker
  • 100 g Rosinen
  • 1 l Bier
  • 1/4 l Wasser
  • Zimt

Uns so wird's gemacht:
 

  • Die Rosinen mit etwas Zucker im Wasser aufkochen. Den geriebenen Pumpernickel mit dem übrigen Zucker und Zimt vermischen. Das Bier und die gekochten Rosinen hinzufügen. Das Ganze durchrühren, abschmecken und einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
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