Grüner Schleim

Grüner Schleim

Gericht Dips und Aufstriche
Küche Halloween
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 250 gr. Brokkoli TK
  • 250 gr. grüne Erbsen TK
  • 2 Esslöffel geschnittener Schnittlauch
  • 100 gr. Butter
  • 50 gr. Creme Fraiche
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Schnittlauch zur Garnitur 

Uns so wird's gemacht:
 

  • Brokkoli und Erbsen in Salzwasser garen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis alles eine cremige Konsistenz hat aber noch grüne Stückchen zu erkennen sind. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und in eine Schüssel geben. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
  • Als Dipp servieren.
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