Geschmorter Kohl
Zutaten
- 2 Zwiebeln; gehackt
- Oel
- 1 Rote Peperoni; gewuerfelt
- 1 Tl Curry
- 1/2 Tl Salz
- 1 Spur schwarzer Pfeffer
- 500 g Weisskohl; in Streifen
- 4 dl Wasser
- 2 Kartoffeln; gewuerfelt
- 3 Tomaten; gewuerfelt
Und so wird's gemacht:
- Zwiebeln im Oel anduensten. Peperoni, Curry, Salz, Pfeffer, Weisskohl, Kartoffeln und Wasser zugeben. Zugedeckt etwa 20 Minuten kochen lassen.
- Die gewuerfelten Tomaten dazugeben und weitere 15 Minuten schmoren lassen. Mit Nshima servieren.
