Honigmelone in Karamellsauce - Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Honigmelone in Karamellsauce

Gericht Nachspeisen

Küche Andorra

Portionen 4 Portionen

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Zutaten

1 Honigmelone geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
4 El Zucker
2 El Butter
100 ml Rot- oder Weißwein
1 Tl flüssiger Honig
Saft von einer halben Orange
Saft von einer halben Zitrone

Uns so wird's gemacht:

In einer großen Pfanne den Zucker karamelisieren bis er leicht braun ist. Honig und die restlichen Zutaten zugeben und kurz durchschwenken. Heiß mit Vanilleeis servieren

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