Kürbis-Samsa
Zutaten
- 300 gr. Mehl
- 140 ml Wasser
- 400 gr. Kürbisfleisch
- Salz
- 80 gr. Fett von einem Hammelschwanz
- 100 gr. Zwiebeln gehackt
- Frisch gemahlener Pfeffer
Und so wird's gemacht:
- Kürbisfleisch und Fett in kleine Würfel schneiden. Zwiebel zugeben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bei 200-220°C ca. 25-30 Minuten backen.
Notizen
Kürbis-Samsa kann warm oder kalt gegessen werden.
