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lappenpickert

Lappenpickert

Gericht Beilagen
Küche Westfalen
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 kg Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1/8 l Milch
  • Salz
  • Schweineschmalz

Uns so wird's gemacht:
 

  • Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem Pfannkuchenteig rühren, im heissen Schmalz ausbacken.
  • Zu Matjes und Kräuterquark servieren.
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