Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Butter mit den Fingerspitzen einreiben, bis sich feine Krümel bilden. Zucker und Korinthen zugeben und untermischen. In die Mitte eine Kuhle drücken und Milch und Eier hineingeben. Alles rasch zu einem Teig verkneten.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Glas oder einer runden Ausstecher-Form Kreise ausstechen und diese auf einer gut eingefetteten Grillpfanne von jeder Seite 4-5 Minuten goldbraun backen. Heiss mit Butter servieren.