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Senapsill (Senfheringe)

Gericht Snacks und kleine Gerichte
Küche Schweden
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 2 Dosen Matjeshering à 200 g
  • 0,1 l Zucker
  • 4 EL Öl
  • 1 EL Essig
  • 0,1 l Mayonnaise
  • 1 kleines Glas grobkörniger
  • 100 gr. süßer Senf Vorzugsweise aus Skåne
  • 1 Sträußchen Dill gehackt
  • 2-3 Zwiebeln fein gehackt

Uns so wird's gemacht:
 

  • Heringe in Stücke schneiden. Zucker, Öl und Essig mischen. Dann Mayonnaise, Senf, Dill und Zwiebeln mit der Vinaigrette verrühren und über den Hering gießen und umrühren. Kann sofort gereicht werden.
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