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shaah

Shaah (Somalischer Tee)

Gericht Kaffee und Tee
Küche Somalia
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Zutaten
  

  • 1/2 Tl Frisch geriebene Muskatnuss
  • 2 Zerdrückte Kardamomsamen
  • 5 Nelken zerdrückt
  • 1/2 Zimtstange zerdrückt
  • Zucker
  • Milch

Uns so wird's gemacht:
 

  • Die Gewürze bis auf den Zucker in eine Teekanne geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Mehrere Minuten ziehen lassen. Reichlich Zucker zugeben und umrühren.
  • Milch in Teetassen geben und mit dem Tee auffüllen. Heiß servieren.
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