Stywepap / Mealie Porridge (Südafrikanischer Maisbrei) - Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Stywepap / Mealie Porridge (Südafrikanischer Maisbrei)

Gericht Vegetarische Gerichte

Küche Südafrika

Portionen 4 Portionen

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Zutaten

1 l Wasser
10 ml Salz
500 ml Maismehl
125 ml kaltes Wasser

Und so wird's gemacht:

Wasser zum kochen bringen, Salz und Maismehl dazugeben, abgedeckt 45-60min kochen lassen. Mit einer Gabel umrühren und kaltes Wasser dazugeben, dann für eine weitere Stunde kochen.
Servieren mit einer Tomaten-Zwiebel-Soße, Bratensoße oder Letscho .

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