Stywepap / Mealie Porridge (Südafrikanischer Maisbrei)

Stywepap / Mealie Porridge (Südafrikanischer Maisbrei)

Gericht Vegetarische Gerichte
Küche Südafrika
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 l Wasser
  • 10 ml Salz
  • 500 ml Maismehl
  • 125 ml kaltes Wasser

Und so wird's gemacht:
 

  • Wasser zum kochen bringen, Salz und Maismehl dazugeben, abgedeckt 45-60min kochen lassen. Mit einer Gabel umrühren und kaltes Wasser dazugeben, dann für eine weitere Stunde kochen.
  • Servieren mit einer Tomaten-Zwiebel-Soße, Bratensoße oder Letscho .
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