Tabil
Zutaten
- 1 El Koriandersamen
- 1 1/2 Tl Kümmelsamen
- 2 El Knoblauchzehen
- 1 Tl Getrocknete Chilis zerstossen
Und so wird's gemacht:
- Alle Zutaten in einem Mörser zerstossen und in vorgewärmtem Ofen bei 100 Grad etwa eine halbe Stunde lang trocknen.
- Wenn sie ganz trocken sind, zu einem feinen Pulver zermahlen.
- In luftdichtem Gefäss bis 4 Monate haltbar.
